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Le sandwich le plus cher du monde par Michel Rostang

Dès novembre à emporter pour 65 € les 100g

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Le sandwich le plus cher du monde par Michel Rostang

Le sandwich le plus cher du monde par Michel Rostang

Voilà bien un sandwich qui vaut de l'Or. Réalisé par le chef Michel Rostang, le sandwich à la truffe risque de faire très vite des adeptes... fortunés certe mais des adeptes quand même.

Après le caviar nomade En-K en caviar par Kaviari, à 35 € la boite de 10g, voilà que l'hiver vous apporte un sandwich hors de prix, le sandwich à la truffe réalisé par Michel Rostang.

"Composé de pain de campagne au levain, d’une fine couche de beurre salé, de lamelles de truffes fraîches (de 20 à 25g) de qualité « Tuber Mélanosporum » venant du Périgord ou de la Vallée du Rhône et d’un peu de sel de Noirmoutier.

Son secret : une fois confectionné, il doit être conservé dans un film au réfrigérateur pendant 24 heures afin que le pain et le beurre s’imprègnent du délicieux goût de la truffe… Le faire griller des deux côtés juste avant la dégustation."

Points de vente du Sandwich à la truffe, vendu 65 euros ( pour 100 g ) :

RESTAURANT GASTRONOMIQUE MICHEL ROSTANG **
20 rue Rennequin, 75017 PARIS
Tel : 01 47 63 40 77 - www.michelrostang.com


DESSIRIER

9 place du Maréchal Juin, 75017 Paris
Tel : 01 42 27 82 14 - www.restaurantdessirier.com

JARRASSE
4 avenue de Madrid, Neuilly-sur-Seine
Tel : 01 46 24 07 56 - www.jarrasse.com


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