Dès cet automne les moules bio irlandaises vont être commercialisées en France.
Selon Bord Bia – Irish Food Board, l’office de promotion des produits agroalimentaires irlandais, ces moules labélisées Bio sont « élevées dans les eaux pures et vivifiantes qui bordent les 7 500 km de côtes irlandaises, les moules de cordes certifiées bio irlandaises se nourrissent de manière naturelle dans le milieu marin ».
Depuis déjà plusieurs années en Europe, 3 pays ont compris l’importance de développer les produits halieutiques biologiques, la Norvège, l’Irlande et le Royaume Uni (du Bio d’élevage en majorité).
Ces produits de la mer certifiés Bio (Label AB et Label Bio Européen), sont encore trop souvent décriés par les puristes ou les "anti-bio", surtout lorsqu’il s’agit de poissons ou coquillages élevés dans des eaux non filtrées comme c’est le cas pour les moules Bio irlandaises …
Selon leurs détracteurs ils n’est pas possible de réaliser un élevage Bio en mer, prétextant à tort ou à raison qu’on ne peut certifier la qualité irréprochable de l’eau de mer… trop souvent polluée par les bateaux qui dégazent et par les égouts des villes côtières !
Le débat est ouvert, des moules Bio possible ou pas ?
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