A l'occasion de l'Epiphanie, les Rois mages troquent leurs costumes traditionnels contre la toque et le tablier de chef et vous donnent rendez-vous de 9h à 15h Place Saint-Germain des Prés (Paris 6) pour une Galette du coeur en faveur des maladies orphelines.
Une galette du coeur que les parisiens ne devraient manquer sous aucun prétexte et qui réunira pour cette 8ème année les chefs et pâtissiers de l'Association des Disciples d'Auguste Escoffier avec comme grands noms de la gastronomie Yannick Alleno (Le Meurice), James Berthier, Thierry Burlot (Le Caffè), Jean-Pierre Cassagne (La Closerie des Lilas), Gontran Cherrier (pâtisserie-boulangerie), Didier Coly (Hôtel Costes), Pierre Hermé, Eric Kayser, Lionel Lallemand (Saint-Clair le Traiteur),William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Jean-Jacques Massé (La Grande Epicerie), Michel Rostang (Restaurant Michel Rostang), Michel Roth, Philippe Renard (Le Lutétia), Denis Ruffel (Pâtisserie Jean Millet), Bruno Turbot (Butard Enescot), Marc Rivière et Philippe Vallat (Potel & Chabot).
Venez nombreux pour déguster et offrir les meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et pâtissiers français, vendues au profit intégral d’une maladie orpheline, cette année pour aider dans la recherche des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC).
La Galette des Chefs, la Galette du Coeur Samedi 5 Janvier 2013 de 9h à 15h - Place St-Germain des Prés - Paris 6ème
Tarifs des galettes : de 10 à 60 euros.
Cet événement est Organisé, à l’occasion de l’Epiphanie, à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier avec le soutien de Potel & Chabot.
L’Association des Disciples d’Auguste Escoffier regroupe 35 000 Disciples à travers le monde (30 pays), dont 2000 en France.
Les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC) se caractérisent par des symptômes et des signes d’obstruction du tube digestif en l’absence de toute lésion occluant la lumière intestinale.
L’Association des pseudo-obstructions intestinales chroniques regroupe à ce jour plus de 200 adhérents et donateurs, dont 80 malades provenant de la France entière mais aussi de certains pays francophones comme la Belgique ou le Canada (province du Québec). Contact
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