Après les agapes de fin d’année, pas le temps de vous remettre que vous voilà dejà replongé avec délice dans la dégustation des traditionnelles Galettes des Rois parce cette fois encore vous n’y couperez pas !
Les plus créatifs et cuisiniers en herbe pourront la réaliser eux-mêmes et la faire déguster fièrement à leur famille, amis ou collègues, comme par exemple la galette à la noix de coco.
Pour tous les autres tous les boulangers vous proposent leur « Galette » mais attention les prix s’envolent souvent dans ces périodes et comme bien souvent le prix n’est pas un gage de qualité. Alors ne l’achetez pas n’importe où, soit vous avez votre boulanger attitré et vous craquerez chez lui pour sa galette version 2012, soit vous décidez de la faire à l’économie et vous irez l’acheter en frais ou en surgelés dans vos supermarchés…
Autre cas de figure vous êtes un gourmand invétéré et vous ne regardez pas à la dépense quand il s’agit de vous faire plaisir. Alors là encore vous aurez l'embarras du choix, du boulanger Meilleur Ouvrier de France en passant par certains chocolatiers, des galettes classiques ou librement adaptées vous tendent les bras.
En 2012 les fabophiles (collectionneurs de fèves) ne sont pas en reste, une multitude de fèves en tout genre vous sont proposées, des Bollywood chez Monoprix aux fruits de chez Hugo & Victor, sans oublier les parchemins colorés de Dominique Saibron ou les fèves voitures anciennes de chez Paul le Boulanger.
Dans tous les cas n’en abusez pas, la galette c’est très bon, mais c'est aussi très gras et sucré donc à consommer avec modération...
Pour accompagner divenement vos chères galettes des petites bulles, cidre ou champagne seront parfaites.
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