Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 petit bloc de Foie gras d'oie
Epices, cannelle, cumin
4 tranches de pain de mie
4 spéculoos
Faites cuire 2 minutes dans une poêle très chaude des petits cubes de foie gras cru poudrés d’épices (cannelle, cumin).
Déposez-les ensuite sur sur des carrés de pain de mie toastés.
Parsemez de miettes de spéculoos et accompagnez de Bière de Noël.
Crédits : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel / Brasseurs de France
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