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Les meilleurs bars de Paris récompensés aux TimeOut Bar Awards 2016

Bars à cocktails ou bar à vins, Paris s'agite au son du shakers ! La Capitale offre de plus en plus de bonnes adresses pour boire un verre et, nouveauté, permet désormais d'y associer une cuisine de qualité comme en témoignent les prix récompensant les adresses d'Yves Camdeborde et de Bertrand Grébaut !

TimeOut Bar Awards 2016

TimeOut Bar Awards 2016

Hier soir, au Café A, au milieu d'une foule de hipster (comprenez de barbus branchés) s'est déroulée la cérémonie (OK c'est un pompeux comme terme mais bon...) de remise des prix des TimeOut Bar Awards, le grand prix du magazine Time Out Paris.

Au total 6 bars sont repartis avec un prix, 6 bars que vous pourrez conseiller sans crainte à vos amis toujours en mal de lieux sympas et détendus le soir pour boire un verre et manger un morceau à Paris (pour grossir la liste des lieux à tester nous vous mettons également les noms des autres nominés qui doivent également valoir le détour ).

Le Gravity Bar remporte le prix du Meilleur Nouveau Bar à Cocktail

Un des nouveaux spots les plus courus de la capitale. Non loin du Canal Saint-Martin, ouvert en aout 2015 ce nouveau bar n'a pas tardé à faire parler de lui. Ambiance à la déco scandinave, de la mini-terrasse à l'intérieur du bar, des lattes de bois en forme de vague et un comptoir en béton massif. A la carte des cocktails originaux classés en catégories aux noms évocateurs "désorientation" "apesanteur" "sueurs froides"...à partir de 12  € et un service snacking de qualité "De la vraie cuisine, imaginative et goûteuse" nous dit Time Out. Le hic semble être la difficulté à y trouver une place. En effet le bar ne désemplit pas, et l'attente pour avoir son cocktail, peut-être jusqu'à 20 minutes. Bref une nouvelle adresse où l'on mange bien et on boit bien dans un beau décor, mais où, victime de son succès, il faut être patient !
44 rue des Vinaigriers - 75010 Paris
Les autres nominés étaient : Mabel - Medusa - Night Flight - Tiger

Le Castor Club remporte le prix du Meilleur Bar à Cocktails, La valeur sûre

Basé sur la rive gauche, ce bar plonge les clients dans une ambiance montagnarde. Selon la critique de Time Out "la plus grande réussite de ce bar réside dans ses cocktails, parmi les meilleurs de Paris. Pour nous, ça sera le surprenant Turkish Delight (13 €) pour commencer, à base de pisco quebranta, gomme arabique, liqueur, crème à la pistache, citron et cardamome. C’est frais, crémeux, avec un côté acidulé et sucré. On dirait presque un milk-shake alcoolisé. Associé à la musique très rock et country de Nashville des années cinquante et soixante, on se prend pour Vincent Vega dans 'Pulp Fiction'."
Castor Club - 14 rue Hautefeuille 75006 Paris
Les autres nominés étaient : Andy Whaloo - DirtyDick - Little Red Door - Sherry Butt

Le Moonshiner remporte remporte le prix de La Meilleure équipe de bar

Voilà un de ces "lieux clandestins nés pendant la prohibition à New York, se nichent dans des endroits insoupçonnés, que le passant assoiffé ne débusquera jamais à moins de les connaître." En effet pour entrer au Moonshiner il faut d’abord traverser la Pizzéria Da Vito, un vrai restaurant, puis pousser la lourde porte métallique de la chambre froide, d'ailleurs derrière la porte il fait 10 degré de moins. Selon le magazine nos confrères de TimeOut " Ici, on parle cocktails et whiskies, distribués selon un large éventail de prix, ce qui n’est pas pour déplaire. De 6 euros avec le délicieux punch de saison à 14 euros pour un cocktail plus complexe, comme le Smokey Island, mêlant Rhum Havana trois ans d’âge, vodka, gin Beefeater et une pléiade d’arômes enivrants...Les serveurs sont affables et tatoués, certains parlant avec un accent suffisamment prononcé pour vous donner une fois de plus l’impression d’être n’importe où sauf à Paris."
Moonshiner - 5 rue Sedaine 75011 Paris
Les autres nominés étaient : Experimental Cocktail Club - Le Mary Céleste - Lulu White - Pasdeloup

L'Avant Comptoir de la mer remporte le prix du Meilleur bar à Miam

Les foodaddicts connaissent déjà ces lieux ouverts par le célèbre chef du Sud-Ouest Yves Camdeborde. Après le succès de son Avant-Comptoir le chef a récidivé et a une fois de plus fait mouche avec son Avant-comptoir de la mer. Vins de qualité et tapas créatives le tout dans une ambiance plutôt décontractée. Pain de campagne et beurre Bordier pour patienter. Au plafond on peut voir les photos des tapas à déguster, ceviche de poisson, tartare de thon, carpaccio de gambas, de 4 à 20 € l'assiette. Le tout accompagné de bons vins, une formule qui marche au succès assuré !
L'Avant-Comptoir de la mer - 3 Carrefour de l'Odéon 75006 Paris
Les autres nominés étaient : La Cave à Michel - Martin - Sauvage - Le triangle

La Cave du Septime remporte le prix de la Cave à vins la plus cool

Encore une adresse bien connue des foodistas parisiens. Voisine du restaurant Septime, qui s'est très vite fait remarqué par sa cuisine ouverte sur la salle, des assiettes gouteuses et inventives, servies dans une ambiance décontractée, très boisée... La cave est un peu l'anti-chambre ou le boudoire,  du restaurant, c'est là où l'on attend sa table et où on vient boire un verre après avoir mangé chez... Septime évidemment. Une cave qui propose une belle sélection de vins à des prix raisonnables et pour se sustenter des petites assiettes qui arrivent directement des cuisines du Septime voisin. A découvrir !
La Cave du Spetime - 3 rue Basfroi - 75011 Paris
Les autres nominés étaient : La Cave de Belleville - La Cave du Paul Bert - Etna - Inaro

Tony est le Coup de Coeur de Time Out Paris

Un bar qui ne paye pas de mine mais qui prouve bien que l'habit ne fait pas le moine et que sous des airs faussement ordinaires ce bar a plus d'un tour dans son sac. Des tarifs doux en Happy Hour avec des cocktails à 6 €. A boire donc et de la bonne musique en live, Dj ou live jazz selon les soirs. Pour se défouler un babyfoot gratos vous tend ses manettes. Un endroit où l'équipe de Time Out a passé un agréable moment, leur coup de coeur quoi !
Tony - 2bis rue des Petites écuries - 75010 Paris
Les autres nominés étaient : Sunset - La Méduse - Le Has Been - Le RPR

Voilà vous savez tout sur ce classement qui prouve bien qu'à Paris il existe encore des tas d'endroits sympas pour boire un verre et que la capitale n'est peut-être plus la belle endormie que tout le monde critiquait, mais bien un nouveau spot sur la scène mondiale des bars à cocktails pour tous les amoureux du genre et qui n'en oublie pas pour autant la gastronomie  !

Pour découvrir les autres Bars à cocktails de cette sélection, rendez-vous sur le site du magazine TimeOut


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