Cette année c'est décidé vous allez participer à la veillée Foodstock !
Alors vite à vos claviers les inscriptions se feront seulement le 23 mars sur le site du fooding www.lefooding.com.
Un conseil réservez dès le matin car il n'y aura qu'entre 400 et 500 chanceux qui pourront se retrouver au coin de vrais feux de camp. Au programme dégustation de tapas concoctés par Donal Skehan en accord avec des cocktails au whisky Jameson, emmitouflés dans un plaid sur un transat ou un coussin, devant Hugh Coltman, Pacovolume et Mina Tindle en concert acoustique.
Donal Skehan est un jeune chef irlandais recommandé Trish Deseine. Il a une émission de TV et un blog (http://www.thegoodmoodfoodblog.com). Son cocktail s’appelle le “Jameson:driiiiiiiink !” et est à base de menthe et de gingembre.
Pendant la soirée vous pourrez déguster : Irish Chowder au saumon fumé
Salade de boudin noir, sauce au bleu irlandais
Meringue café, crème vanille au Jameson
Les bénéfices des entrées (10 euros) seront reversés à Action contre la Faim.
illustration crédit : ©Mesdemoiselles.
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