Lancé en 2002 par la revue britannique « Restaurant Magazine », ce prix récompense les meilleurs chefs et restaurants de la planète. Un jury composé de 800 personnes de tous les continents, chefs, journalistes culinaires et personnalités de la gastronomie établissent le palmarès de leurs 5 restaurants préférés sur l'année pour au final établir la liste des 50 meilleurs restaurants au monde.
La remise des prix 2010 s'est déroulée dans le cadre prestigieux du « Guildhall » de la City à Londres donnant à cet événement des allures « d'Oscar » de la gastronomie.
Tout le « gratin » du monde culinaire (et nous y étions bien-sûr...) s'est donc retrouvé lundi 27 avril à Londres pour récompenser comme il se doit les meilleurs chefs de la planète.
Indétrônable depuis 2006, le restaurant espagnol « El Bulli » et son célébrissime chef Ferran Adria, nommé chef de la décennie lors de cette cérémonie, a enfin libéré son trône pour un nouveau lauréat...
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