Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
240g de dos de Saumon de Norvège sans peau et sans arêtes
16 petites piques en bois
Concombre pelé, coupé en fines lanières dans la longueur
Petit pot de gingembre mariné (pour sushi) Poivre noir
Avec l’aide de ton papa, coupe le Saumon de Norvège en gros dés de même taille.
Donne quelques tours de poivre noir fraîchement moulu sur toutes les faces. Sale légèrement.
Place un peu de gingembre mariné sur une lamelle de concombre et enroule le tout.
Dispose un rouleau de concombre/gingembre sur chaque dé de Saumon de Norvège et maintient le tout avec une petite pique en bois.
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