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Clafoutis à la mirabelle et au Saint-Agur

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Clafoutis à la mirabelle et au Saint-Agur

Clafoutis à la mirabelle et au Saint-Agur

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile

Ingrédients Pour 4 personnes :

1 demi-litre de lait entier,
125 g de farine,
3 œufs,
1 pincée de sel,
125 g de Saint-Agur,
1 pot de Fruitée Intense Mirabelle Bonne Maman.

Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.
Cassez les œufs entiers dans un saladier et les fouetter.
Ajoutez progressivement le pot de Fruitée Intense Mirabelle Bonne Maman en mélangeant au fouet. Incorporez peu à peu la farine en fouettant l'appareil de façon à ce qu'il reste bien homogène.
Ajoutez ensuite le sel et peu à peu le lait.
Coulez cet appareil dans un moule en terre préalablement beurré.
Déposez les brisures de Saint-Agur en les répartissant de manière régulière sur l'appareil.
Enfournez une heure.
©Bonne Maman/F. Mantovani

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