Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 2 x 15 minutes
Ingrédients pour 6 pizzettas - pissaladière :
1 rouleau de pâte à pizza (ex la pâte prête-à-dérouler Francine pour 2 personnes)
2 oignons blancs
1 c. à café de sucre
1 filet de vinaigre balsamique
1 filet d’huile d’olive extra vierge
1 petit bocal de tapenade noire
6 filets d’anchois à l’huile
quelques feuilles de basilic.
Recette de la Pissaladière :
Préchauffez votre four à 150°C.
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.
Étalez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez de sucre en poudre et arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Déroulez la pâte à pizza et découpez 6 ronds à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre retourné.
Tartinez chaque rond de pâte de tapenade puis déposez 2 rondelles d’oignon et un anchois sur chacun d’eux.
Remontez votre four à 220°C puis enfournez les pizzettas pour 15 minutes de cuisson.
Servez aussitôt avec du basilic ciselé.
Commentaires