Pourtant à y regarder de plus près rien ne la prédestinait à devenir la Reine des Cupcakes. C’est tout d’abord vers l’art, la photographie et le graphisme que Chloé s’est dirigée après ses études à l'Esag Penninghen. Elle en sort et devient Directrice Artistique, D.A, pour les connaisseurs, durant 2 ans. Puis une période creuse sans emploi lui laisse le temps de s’adonner à une autre de ses passions la cuisine. Elle est gourmande mais diabétique et doit donc être toujours attentive à ses apports en sucre, alors pour se faire plaisir plutôt que d’acheter des gâteaux tout faits elle en confectionne. Elle se met alors à réaliser des petits gâteaux tout mignons qu’elle a connu aux Etats Unis, les Cupcakes et grâce aux « Top » les dessus, elle peut laisser libre court à la création… c’est la révélation !

Elle court présenter ses petites gourmandises à l’Hôtel Amour, son QG de l’époque, qui lui prend illico toutes ses petites merveilles. Succès immédiat à l’heure du thé, l'hôtel lui en recommande une série pour la semaine d’après. Ensuite les choses s’enchainent très vite jusqu’à l’ouverture de sa boutique au 40 de la rue Pigalle en Mai 2010.