Des livres culinaires passés à la moulinette et présenté par Arnaud Septime pour lire gourmand sans attraper d'indigestion !
Pour ce premier numéro de La Petite Cuisine des livres, Arnaud Septime vous plonge au coeur de 4 ouvrages qui ont tous comme point commun de parler de vins et de gastronomie.
Végétariens, le vrai du faux par Anne Jankéliowitch Aux Editions Delachaux et Niestlé. Tout pour en finir avec nos a-prioris sur ce choix de consommation, ce choix de vie.
Vino Business par Isabelle Saporta Chez Albin Michel, le livre polémique de ce printemps qui aborde sans langue de bois l'univers du vin dans le petit village de Saint-Emilion.
Boire sans grossir, sans excès...Et sans nuire à sa santé par Laure Gasparotto chez Flammarion. L'auteur connait bien le monde du vin, pour avoir collaboré à la rédaction du livre de Jonathan Nossiter "Le Goût et le pouvoir", qui n'est autre que le réalisateur du célèbre Mondovino. Laure vous livre un guide utile et bien ficelé pour boire en connaissance de causes et d'effets !
Bulles Fatales de Keith Spicer aux Editions du Net, un polar sous fond de vignobles champenois, dans lequel vous n'apprendrez pas grand chose sur ce doux breuvage.
Commentaires