Bien manger, c'est une question de choix
Monsieur Septime
Monsieur Septime, spécialiste de la formation pour adulte dans une autre vie, a été consultant en management pendant de nombreuses années pour le compte de grandes entreprises. Passionné de vins et de ceux qui le font, il a conçu des ateliers alliant approche managériale et plaisir de la dégustation où il y développe des problématiques de management en racontant des expériences humaines de vignerons. Fondateur du site Mistelle.fr dédié aux vins, il est aussi le co-auteur avec Laurent Baraou de La face cachée du vin chez François Bourin Editeur et d’un guide de l’alter-vin (Guide de l’alter-vin) paru chez le même éditeur.
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Un vigneron indépendant à retrouver du 19 au 21 mai au Salon des Bio et HVE à l'Espace Champerret Paris en profitant des places gratuites offertes sur Ideemiam, partenaire de l'opération.
Le Massif d’Uchaux est une appellation peu connue. C’est le type de vin que recherche les connaisseurs : un terroir d’exception avec des prix attractifs. Une bonne occasion de découvrir…
Un vin issu d’une vigne à 2300 mètres d’altitude sur les pentes de l’Himalaya. Un projet fantastique que porte une association française comme aide au développement d’une communauté catholique tibétaine.
Arrivé il y a 8 ans en Chine, au nord ouest du Yunnan, Alexis de Guillebon s’installe sur les contreforts de l’Himalaya qui appartenait auparavant au Tibet. Ce sont les…
50 ans après la fermeture du dernier Chai de Bercy, les Vignerons Parisiens ont eu le projet un peu fou de produire à nouveau du vin dans la Capitale. Un rêve qui se concrétise enfin pour la vendange 2016 qui sera vinifiée dans ce nouveau chai urbain du quartier des Halles !
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Son rêve, faire un grand vin ! Sa réalité, y parvenir chaque jour !
Il est difficile de présenter succinctement un vigneron tel que Jean-Michel Deiss. En effet un ou deux hommes uniquement, de cette dimension apparaissent à chaque génération. La richesse de sa…