Des gâteaux, des chocolats, des entremets, des choux, des éclairs ou des glaces tout est bon pour déclarer sa flamme à l’élu(e) de son cœur. De Dalloyau à Lenôtre, en passant par les tartes Kluger associées pour l’occasion à la marque de douceurs Boissier ou bien encore au pâtissier Arnaud Larher et son coffret sucettes à partager ou ce "coeur à prendre" par Christophe Roussel (visuel ci-dessus @Patrick Gérard) des déclarations à faire fondre tous nos petits coeurs à partir de 4,95 €.
A croquer, à déguster, à engloutir, à mâcher ou à sucer savourer… Les amoureux n’auront que l’embarras du choix pour rendre encore plus gourmande leur déclaration 2015.
Voici donc le « top 10 » des créations gourmandes sélectionnées par la rédaction pour commencer d'abord à se régaler avec les yeux… C’est bien comme ça que commence une histoire d’amour, non ?
Le pâtissier-chocolatier Arnaud Larher joue les MOF cupidon et nous invite à un tête à tête très régressif avec ce duo de sucettes, coeur noir et coeur rouge à découvrir dans son écrin tentation. 12,90 € (2 x 50g). En boutique et sur son site
La Maison Lenôtre propose le Cube des amoureux, un gateau que les tourteraux pourront même emmener en voyage. Cube pour 2, sans beurre et sans gluten, fourré d'une crème au goût polisson calisson et compotée d'oranges. 16 euros. En vente les 13 et 14 février dans les boutiques Lenôtre et sur leur site
Le chocolatier belge Pierre Marcolini nous propose d'égrainer ses chocolats comme une margueritte et de jouer à "je t'aime, un peu, beaucoup, passionnement à la folie..." avec 5 nouveaux parfums aux noms évocateurs, citron frisson, fruit de la passion passion, praliné pistache plaisir, praliné nougat tendresse et caramel beurre salé douceur qui viennent compléter la framboise séduction. Boite 18 coeur à partir de 19,90 €. En boutiques et sur le site
©Annabelle Schachmes
Quand la Fabrique de tartes artisanales Kluger rencontre la grande maison de douceurs Boissier c'est pour nous proposer un duo de créations originales pour la Saint-Valentin. Coffret Duo de tartelettes Kluger & Boissier St-Valentin avec mini-boite Boissier bonbons boule cerise 18 €. A réserver à partir du 9 février et à retirer en boutique jusqu'au 14 février 18h. Livraison possible + 5 €. Réservation sur le site.
Croquant-fondant, c'est le mariage gagnant du chocolat et du caramel proposé par Nicolas Cloiseau de la Maison Chocolat avec ce coeur craquant de chocolat noir au praliné pur noisette du Piémont enrichi d'éclats de biscuit caramélisés. Coffret de 8 chocolats 15 €. En boutiques et en ligne
"Amour, amour je t'aime tant.." Chez Dalloyau, les pâtissiers nous font rejouer la partition du Cake d'Amour de peau d'Ane, avec en prime sa bague en porcelaine. Edition limitée – 22 € - Listes des boutiques sur leur site
Le génie du pâtissier Christophe Adam à encore frappé et pour la Saint-Valentin l'Elair de Génie nous propose de nouvelles créations dont ce duo charmant d'Eclairs à déguster en tête à tête avec d'un côté l'éclair romantique avec une crème de Vanille de Madagascar et rose de damas et de l'autre l'éclair intense avec une crème de Chocolat et un praliné noisette (12 € la boite de 2 éclairs). D'autres préfèreront sans doute son éclair baiser pour un amour intense (5,5€). Disponibles jusqu'au 15 février dans les boutiques et à la Fabrique L'Eclair de Génie Paris.
Pierre Hermé quant à lui joue la passion, le fruit de la passion avec son coeur Satine, un clin d'oeil à la troublante meneuse du Moulin Rouge. Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de fruit de la passion, cheesecake moelleux, marmelade d'orange et crème légère au cream cheese, de quoi faire hurler de plaisir ! 34 € pour 2/33 personnes du 13 au 15 février dans les boutiquies Pierre Hermé et sur internet.
Comme c'est chou ! Le duo chou-chou pour toi et moi par les Gâteaux Thoumieux, un délice pour lui et elle en édition limitée kes 14 et 15 février au prix de 12 € - 58 rue Saint-Dominique Paris 7ème
Le chou inspire décidement les chefs gourmands et nous fait également totalement craquer et en plus ici c'est à petit prix. Duo de choux Toupargel 4,95 € à commander sur leur site et par téléphone au 3040. Livraisons à domicile partout en France.
Photo d'introduction : Coeur à prendre par Christophe Roussel vendu 24 € dans les boutiques Christophe Roussel à Paris et à La Baule (voir adresses sur son site )
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