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(Re)laks, la chef Béatriz Gonzales vous embarque en Norvège pour un voyage polysensoriel

Du 19 au 26 novembre le restaurant Coretta à Paris prend des allures de Néo bistrot norvégien sous fond d'aurores boréales pour proposer des recettes mettant à l'honneur les produits de la mer de Norvège

(Re)laks, la chef Béatriz Gonzales vous embarque en Norvège pour un voyage polysensoriel

(Re)laks, la chef Béatriz Gonzales vous embarque en Norvège pour un voyage polysensoriel

Durant 8 jours (Re)laks invite au mariage de la glace (la Norvège) et du feu (Béatriz Gonzalez) dans un lieu hybride très cocooning pour une deuxième édition qui s'annonce très zen.

Cet événement, mis en place par le Centre des produits de la mer de Norvège et l'Agence RPCA, propose une parenthèse épicurienne, une bulle de douceur pour permettre aux parisiens, souvent trop stressés, de trouver un refuge pour se ressourcer autour d'assiettes d'inspiration norvégienne concoctées par la jeune et talentueuse chef Béatriz Gonzalez. Avec elle les spécialités nordiques prendront des accents latino !

Côté déco, bois bruts, éclairage à la bougie et fourrure pour une immersion en mode, "il fait froid dehors et je viens me faire cocooner dans un lieu chaleureux", avec un espace lounge qui met à la disposition des clients des fauteuils relaxants, avec lumières tamisées et projections d'aurores boréales.

Durant ces 8 jours des ateliers culinaires gratuits sont proposés pour apprendre à fumer son saumon à la maison, réaliser des terrines de poissons ou concocter un saumon gravlax. Et pour les plus jeunes, le mercredi après-midi sera consacré à la fabrication de guirlandes de Noël et à la confection de sablés norvégiens.

Si vous êtes curieux, déjà amateurs de la cuisine de Béatriz Gonzalez, et que vous souhaitez profiter de cette semaine 100% Made in Norvège, il est fortement conseillé de réserver vos places au plus tôt.

Formule Entrée-Plat pour le déjeuner à partir de 24,50 €. Formule Entrée-Plat-Dessert pour le diner à partir de 41 €.
Réservation fortement conseillée 01 42 26 55 55
Inscriptions aux ateliers sur relaks.fr

Restaurant Coretta - Relaks - 151 bis rue Cardinet 75017 Paris


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