Comme chaque année depuis 2006, le pittoresque village de Mougins situé dans les hauteurs de Cannes s'apprête à recevoir tout le « gratin » de la gastronomie.
«Les Etoiles de Mougins», véritable Festival International de la Gastronomie et des Arts de la table est devenu en quelques années "The" référence du monde de la gastronomie en France et à l'étranger. Un rendez-vous attendu par tous les aficionados de la gastronomie et qui rythme aujourd'hui l'agenda de la rentrée des chefs !
120 chefs sont ainsi attendus derrière les fourneaux le temps d'un week-end pour ce Festival. Venant d’horizons divers et d’établissements les plus luxueux, Frédéric Anton, Gérald Passédat, Eric Frechon, Anne-Sophie Pic, Vincent Thierry et bien d’autres, ces chefs auréolés de leurs Trois Etoiles Michelin vont, le temps d'un week-end, côtoyer le grand public.
Durant 3 jours le festival offrira cette année 12 espaces de démonstrations et ateliers, des conférences, des espaces dédicaces, des show cooking, à un public, chaque année plus nombreux (25 000 pers en 2013), la possibilité de côtoyer les plus grands chefs de la planète, de connaître quelques-uns de leurs secrets et clou du spectacle… de repartir avec leur recette.
Les chiffres parlent d'eux mêmes, avec chaque année, 100 bénévoles, passionnés de gastronomie, qui répondent présents pour jouer le rôle de commis des plus grands chefs le temps du festival.
Près de 25 000 personnes qui assistent en direct « live » à plus de 120 démonstrations le plus souvent gratuites, rythmées de fous rires, d’exclamations, d'approximations linguistiques de la part de chefs venant d’Australie, du Brésil, d’Espagne, de Suède … sous la houlette d’animateurs comme l’inénarrable Vincent Ferniot.
Le thème de l'Edition 2014 : Et si on commençait par le dessert !
Ce n'est un secret pour personne la pâtisserie et les pâtissiers sont à la mode ! Pour preuve la multiplication des émissions de télé qui se sont vite emparées de ce nouveau phénomène. Et dans le monde de l'édition, force est de constater que les livres de recettes dédiés à la pâtissierie arrivent régulièrement en tête des ventes des livres de cuisine. Sans oublier les stars, comme Christophe Michalak, Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini ou encore Sébastien Gaudard qui rivalisent de créativité pour nous faire craquer !
Pourquoi un tel succès ? Tout simplement parce que macarons, éclairs, choux, merveilleux et autres gateaux traditionnels sont autant d'occasion de nous faire plaisir à moindre coût !
Alors avis aux becs sucrés, autour de Christelle Brua, la talenteuse chef pâtissière du Pré Catelan, c'est cette année l'élite de la pâtisserie qui, en un éclair, va débarquer à Mougins pour vous faire découvrir et déguster des pâtisseries bêtes comme choux !
Voici quelques noms pour vous mettre l'eau à la bouche, Sébastien Bouillet Chef pâtissier - Chocolatier (Lyon et Tokyo), Philippe Conticini Chef pâtissier La Pâtisserie des Rêves à Paris et Iicône de la Gastronomie contemporaine française et internationale, Yann Couvreur Chef pâtissier Restaurant La Scène*, Hôtel Prince De Galles à Paris, Jeremy Del Val Chef pâtissier Maison Daloyau Champion de France du Dessert 2014...
Une édition 2014 qui s'annonce riche en personnalités, en nouveautés et en gourmandises !
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