Les Etoiles de Mougins 2011 - Festival International de la Gastronomie

A l’occasion de la 6ème Edition des Etoiles de Mougins, le pittoresque village de Mougins situé dans les hauteurs de Cannes s'apprête à recevoir tout le « gratin » de la gastronomie.

Les Etoiles de Mougins sont devenues en quelques années "la" référence du monde de la gastronomie en France et à l'étranger. Les chiffres parlent d’eux-mêmes, déjà 231 chefs reçus dont 27 trois étoiles, 23 pays invités, 25 000 visiteurs en 2010…

Lancées en 2006, «Les Etoiles de Mougins» sont un véritable Festival International de la Gastronomie et des Arts de Vivre. Rendez-vous attendu par tous les aficionados de la gastronomie ce festival signe aujourd'hui la rentrée des chefs !

Chef d'oeuvre ? ou oeuvre de chef ?

Cette année le thème retenu met l’accent sur le côté artistique du métier de chef en posant la question suivante :

"Chef d’Œuvre ? ou Œuvre de Chef ? "

Une édition qui souhaite clairement faire le parallèle entre le peintre, l’architecte, le photographe et le chef de cuisine en tant qu’artiste, créateur d’émotion et de chef d’œuvre.
Elever la cuisine au rang d’art, voilà le nouveau pari fixé par les organisateurs des Etoiles de Mougins.

Durant 3 jours les plus grands chefs du monde entier vont venir partager avec vous l’amour d’un métier, d’une passion commune.

Succédant au chef Anne-Sophie Pic, le parrain de cette 6 ème Edition est le Chef triplement étoilé du Bristol, Eric Frechon.

A ses côté durant 3 jours vont se rassembler des chefs Français et étrangers qui illustrent l’excellence de la gastronomie dans le monde. Vous pourrez rencontrer le médiatique Thierry Marx chef pour Le Mandarin Oriental, Paris mais aussi Michel Portos, chef du Saint-James, Bouliac, Stéphane d’Aboville pour le Mini Palais, Paris, Christian Le Squer, pour Ledoyen, Paris, Fanny Rey, l’Oustaou de Baumanière, les Baux de Provence…côté cuisine internationale vous pourrez croiser Arnaud Bignon, Grèce, Mehmet Gürs, Turquie, Anna Ros, Slovénie, Pascal Lorange, Fig and Olive, Los Angeles, Etats-Unis…

Pour les chanceux qui participent à ce festival c’est l’occasion de contempler et de goûter aux préparations des plus grands chefs, d’apprendre leurs tours de main et leurs astuces, mais aussi d'assister aux conférences, aux ateliers gourmands ou se promener dans l’Allée des Saveurs et rencontrer des producteurs de talent.

Le Festival de la Gastronomie de Mougins c'est aussi la consécration d’un jeune chef avec le Concours International du Jeune Chef. Ce concours se déroule durant les 3 jours du Festival et la remise du prix « les espoirs de Mougins » clôture l’événement. L’occasion pour tous de croiser la jeune génération des étoiles montantes de la gastronomie.