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Catherine Kluger et sa fabrique de tartes

Rencontre avec la nouvelle papesse parisienne des tartes pour une interview pas trop quiche !

Une Boutique à Paris, un salon de thé aux Puces de Saint-Ouen et des livres de recettes, tous consacrés à un seul met, la Tarte !

Catherine Kluger, ancienne avocate reconvertie en pâtissière, est devenue en quelques années la référence en matière de "Tarte". A l'occasion de la sortie de son nouvel ouvrage "La Fabrique de Tartes" aux Editions Marabout, nous sommes allés à sa rencontre pour en savoir un peu plus sur elle et sur les secrets de fabrication de ses célèbres tartes salées et sucrées.

La Fabrique de Tartes - Editions Marabout - 15,90 €


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