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Salon Hélène Darroze, Paris 06

l’adresse gourmande la plus cosy de la rive gauche qui mêle avec sincérité et générosité, la créativité culinaire et l’héritage régional d’Hélène Darroze

Salon Hélène Darroze

Salon Hélène Darroze

Le décor intimiste est accueillant. Entre banquettes et bergères aux tons vifs,  les papillons multicolores flottent sur de légers rideaux transparents. Tout est discrétion, à l’opposé des nouveaux restaurants ou néo-bistrots si bruyants.

Ici, on vit dans la confidence avec la cuisine ouverte sur les gestes précis des cuisiniers qui finalisent sous nos yeux les plats d’Hélène Darroze. Cette fille du Sud Ouest propose chaque semaine la réinterprétation des plats hérités de ses grands mères.

Tout est tentant : poulet aux oignons, blanquette de veau, ravioles de joue de bœuf, risotto de merlu…les desserts sont dans le même esprit, telle l’aérienne île flottante légèrement caramélisée posée sur une crème anglaise délicatement vanillée .  

Le soir, le menu s’enrichit d’une avalanche de tapas au choix : chiffonnade de jambon de porc noir de Bigorre sur une tartine de ciabatta tapissée de dés de tomate, cornet de mini gougères, croquettas de brebis, salade de morue tiède aux pommes de terre et bien sûr le foie gras mi-cuit en pot Le Parfait à déguster à la cuillère.

Pour accompagner le tout, une belle sélection de vins au verre ou à la bouteille sont proposés à prix raisonnable.


Formule déjeuner 28 € : une entrée et un plat
Formule dîner 68 €  deux tapas au choix , une entrée et un plat
Tous les dimanches déjeuner menu généreux et familial servi comme chez mamie 38 €.


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