La Boulangerie Sans

Jamais « Sans » mon pain... Voilà ce que pourrait-être le slogan de cette bonne adresse gourmande en Gironde.

Confiée sans hésitation par le chef Olivier Garnier, cette adresse de boulangerie est à noter très vite dans vos tablettes si vous habitez dans le coin où si vous avez l'intention d'aller faire la route des vins dans le Médoc.

Impossible de la rater, après avoir traversé le centre de Saint-Médard en Jalles, en direction de Bordeaux, vous découvrirez sur un rond point, la devanture fuchsia et grise,  de la boulangerie-Pâtisserie Sans (du nom de son propriétaire) véritable autel dédié à la gourmandise.

Ouverte en 2003, cette adresse est très vite devenue un must dans la région, les raisons de ce succès sont multiples : du bon pain fait dans les règles de l'art, des recettes originales, des créations pâtissières à vous damner et des tarifs tout à fait honnêtes.

Pour preuve, le pavé de Saint-Médard, un pain au levain à la croute croustillante et à la mie brune et aérienne est proposé à 2 euros (environ 500g la pièce). Les mardis et jeudis la boulangerie Sans vous propose 3 pains en fagot pour seulement 2 euros. Profitez-en également pour découvrir des pains originaux comme le pain Citron-Gingembre (incontournable selon Olivier Garnier), ou le pain tigre, un pain mi-brioché, mi-de mie, excellent avec un foie gras de la région, proposé nature ou aux figues ou à l'heure du goûter en version pépites de chocolat. Autre spécialité de la maison un pain au Muesli et aux fruits, ananas, papaye, noix de coco... à déguster nature au petit-déjeuner pour bien démarrer la journée.

Pour les plus gourmands côté pâtisserie vous ne serez pas en reste, macaron géant aux framboises, verrines sucrées... et tous les classiques vous tendent les bras...