Fréderic LEFEBVRE a réuni le 2 mars dernier le premier Comité de pilotage de l’édition 2012 de la Fête de la gastronomie qui se déroulera cette année le samedi 22 septembre 2012, premier jour de l’automne.
Après la « Terre », thème retenu par les organisateurs pour la première année et le lancement de l'opération, le choix du thème pour 2012 était participatif. Un vote a été lancé sur le site de la Fête de la gastronomie et les internautes ont pu choisir entre 3 propositions :
« L’éloge de la main : savoirfaire et transmission »,
« Cuisinons ensemble : partage et convivialité »
« Terroirs : création et tradition ».
Le thème finalement retenu par plus des 45 000 votants avec 58% des votes est :
« Terroirs : création et tradition »
Michel GUERARD, grand chef français triplement étoilé au Michelin (restaurant les Prés d’Eugénie) sera le parrain de cette deuxième édition de la Fête de la gastronomie.
Frédéric LEFEBVRE explique ce choix : « Michel GUERARD porte parfaitement l’esprit frondeur de la gastronomie française. Il incarne avec talent les valeurs de convivialité et de générosité que porte la Fête. Son enthousiasme accompagnera la Fête de la gastronomie pour faire grandir ce projet ambitieux. »
Michel GUERARD a quant à lui rappelé que ce nouveau thème sera l’occasion de «réécrire une nouvelle odyssée des cuisines de mémoire à travers la diversité des territoires, une cuisine franche, plus jeune que jamais, de coeur et d’esprit, pas mélancolique pour deux sous, ni de son passé, ni de son avenir … une cuisine buissonnière à la française, libre, insoumise, qui respire, s’amuse et enchante. » le chef propose également de mettre rapidement sur pied un grand concours « Terroirs de France » pour mobiliser toutes les régions.
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