Rock'n Toques dans les Côtes d'Armor du 22 au 24 mai 2015

On peut dire sans mentir qu'en France, l’alliance de la musique et de la gastronomie est née au festival Art Rock avec le collectif Rock’n Toques. Cette année du 22 au 24 mai 2015 une vingtaine de maisons gourmandes vont mettre à l’honneur la gastronomie locale au coeur de la ville en concoctant des recettes innovantes à des prix accessibles, bien loin des prix extravagants de certains festivals parisiens ! En effet, à Saint-Brieuc les festivaliers vont pouvoir se régaler des différentes recettes réalisées par les chefs sur place, sous leurs yeux à partir de 4 euros, et ceci en musique, aux côtés de la scène des artistes du Métro parisien. Cette street food revisitée spécialement pour le festival Art Rock valorise la gastronomie bretonne, ses produits du terroir et les savoir-faire des producteurs et chefs cuisiniers.

Au menu des réjouissances une vingtaine de recettes surprenantes comme une «farandole terre et mer» accompagnée de son pain au fenouil, nems de poissons, Kig ha farz revisité, ou encore les desserts « Chacha rayon de soleil» en forme de tong, crémeux de chocolat noir Venezuela et son biscuit dacquoise au chocolat… Des mets qui vont régaler les festivaliers ainsi que le grand public toujours à l'affût de nouvelles sensations culinaires et d’échanges avec les chefs et leurs équipes.

En cuisine les temps forts du week-end Rock'n Toques

- Le duo chef/artiste - Rock’n Toques est profondément lié au festival Art Rock. Cette année le chef étoilé Nicolas Adam confectionnera un plat spécial, inspiré par Izia, artiste programmée.
- Le quatre mains du chef étoilé Nicolas Adam avec un invité surprise.
- Le quatre mains du chef étoilé Nicolas Adam avec Johan Leclerre, Meilleur Ouvrier de France 2007 (La Rochelle)
- Le quatre mains des deux chefs étoilés bretons Mathieu Aumont et Philipe Le Lay(Lorient).
- Le brunch des étoilés - le dimanche 24 mai à midi réalisé par les chefs étoilés Nicolas Adam, Mathieu Aumont et Christophe le Fur avec la collaboration du chef pâtissier Didier Piquet et le producteur de cidre bio Gilles Barbé.
- Toute la programmation pluridisciplinaire du festival Art Rock avec notamment Placebo, Izia , Jean-Charles de Castelbajac &Mr. No, Christine and the Queens, Selah Sue et Shaka Ponk.