Entre terre et mer, entre vignes, Calanques et Canaille, le village de Cassis accueille pour la 4ème année consécutive
ce rendez-vous devenu incontournable pour les gourmets et gourmands.
Des vendanges parrainées, cette année, par le talentueux chef Régis Marcon 3*** (St Bonnet-le-Froid).
Apprenez à sublimer les produits régionaux en accord avec la subtilité des vins cassidains. Découvrez un geste culinaire, une recette d’exception, des produits remarquables. Et dégustez les plats réalisés en direct par des grands chefs étoilés et les chefs en devenir.
Les Rencontres Culinaires se dérouleront les 27 et 28 septembre, au coeur du village de Cassis, Place Baragnon et à
l’Oustau Calendal.
Retrouvez, Michel Portos 2**, Le Malthazar (Marseille), David Rathgeber - L’Assiette (Paris), Laurent Jeannin - Chef pâtissier 3*** Le Bristol (Paris), Du Fei , Restaurant - Hôtel Shangri-La (Chengdu-Chine), Jean-Marc BANZO – 2 * La Villa Madie (Cassis) 1*, Le Clos . Hôtel Renaissance (Aix en Provence) 1*, Stephanie Le Quellec - Chef des Cuisines du Prince de Galles, Un Hotel de La Luxury Collection (Paris), Christophe BACQUIÉ - 2** - Le Montecristo (Le Castellet), Jean-Marc NOTELET - Le Caïus, Paris... sont quelques uns des chefs de renom qui participent à cette édition.
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