Rendez-vous donc à la montagne pour la 4ème édition des"Neiges Etoilées". Un événement qui rassemble des chefs qui s'affrontent lors d'un challenge culinaire (un de plus nous direz-vous), mettant en exergue leur talent et leur originalité. Le tout sous l'œil averti de personnalités issues du monde de la gastronomie.
Le parrain et président du jury de cette nouvelle édition est donc le Chef Triplement étoilés du restaurant l’Auberge du Vieux Puits Gilles Goujon !
Un chef que nous avions rencontré à Paris lors du lancement de la Semaine « Tous au Restaurant » 2013 et qui lors de cette entrevue nous avait donné son avis quant aux différents labels « fait maison », alors que lui même soutenait le Label lancé quelques semaines plus tôt par son ami Alain Ducasse et les membres du Collège Culinaire de France (dont il fait parti), un label qui après avoir fait coulé beaucoup d'encre (trop coûteux, des chefs qui jugent d'autres chefs...) ne fait, aujourd'hui, plus trop parlé de lui.
C'est bien sûr loin de toutes ces polémiques, que le Chef Gilles Goujon sera donc au rendez-vous des Neiges Etoilées, skis aux pieds !
L’événement Neiges Etoilées se veut aussi original que novateur (dixit l’argumentaire de presse) et a pour objectif de faire découvrir la cuisine locale et la cuisine professionnelle au public. Comme dans toutes ces manifestations, en parallèle du challenge des chefs, vous pourrez donc retrouver de nombreuses animations comme des cours de cuisine, des ateliers enfants...
Mais avouons-le, le côté sympa de cet énième Festival gourmand, ce qui fait son orginilaté, c’est qu'il se déroule à la neige, comme les Etoiles de Mougins se déroulent dans le Sud au soleil.
Là-haut à Chatel vous aurez les skis aux pieds ou les fesses dans la luge pour participer à ce festival.
On retiendra d’ailleurs parmi les nombreux rendez-vous du festival, une idée originale, un petit déjeuné givré.
Imaginez-vous prendre votre petit déjeuner au sommet des pistes avec une vue imprenable sur le village de Châtel, préparé par un chef et servi sur un bar à neige…. Ben voilà, ça donne tout de suite envie !
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