Il était une fois, 15 vignerons qui « montèrent à la Capitale » pour faire mieux connaître leurs vins…
Il était une fois un concept visionnaire : vendre directement aux consommateurs…
Oui, au vu de l’actualité et de la mise en lumière des dérives de la grande distribution, on peut vraiment dire que ces premiers vignerons ont eu du nez. Vendre en direct pouvait, à l'époque, sembler suicidaire, c’est aujourd’hui un des moyens de s’en sortir honnorablement pour des vignerons qui respectent leurs sols, leurs vignes, leurs personnels.
Un moyen de s’en sortir et d’être payé au juste prix sans devoir se sacrifier sur l’autel de la grande distribution !
Pourtant, nombreux sont encore les petits vignerons qui ne sont pas présents sur ces salons. Les raisons sont multiples, soit ils n’ont pas souhaité rejoindre le syndicat des vignerons indépendants et donc ils ne peuvent participer à ce grand rassemblement, soit le coût de la cotisation pour un stand est encore trop élevé par rapport à leurs petites production... Et c'est bien dommage !
Quoi qu'il en soit ce salon est, pour les francilens, l’occasion de vraiment rencontrer des vignerons, parce que sur ce salon, ce sont bien les vingerons qui viennent vous faire gouter leurs vins et non des commerciaux. C’est ce côté authentique qui a, depuis 35 ans, su séduire le consommateur amateur de vin. Il aime a déguster, discuter et débattre sur les vins avec comme interlocuteur le vigneron lui-même.
Quelle fierté et quelle joie de servir à ses invités un vin quand on peut aussi raconter son histoire, situer le vignoble, expliquer les motivations du vigneron ou tout simplement mettre un visage, de l’humain, derrière une étiquette.
Un rendez-vous très attendu chaque année par les fidèles visiteurs de ce salon pas tout à fait comme les autres.
5 jours pour sélectionner les vins que vous servirez peut-être à Noël ou au jour de l’an. 5 jours pour préparer sa cave de l’année ou des bonnes idées de cadeaux de Noël.
35 ans à fêter avec les vignerons Indépendants, une date à ne pas louper !
La charte du vigneron indépendant :
Il respecte son terroir,
travaille sa vigne,
récolte son raisin,
vinifie et élève son vin,
élabore son eau de vie,
met en bouteilles dans sa cave,
commercialise ses produits,
se perfectionne dans le respect de la tradition,
conseille la dégustation,
prend plaisir à présenter le fruit de sa culture
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