à lire

Jamais sans mon Kmion de Martine Camillieri, Editions de l’Epure

Slow travel et cuisine un peu… Pour préparer des vacances "on the road again !"

Jamais sans mon Kmion de Martine Camillieri, Editions de l’Epure

Jamais sans mon Kmion de Martine Camillieri, Editions de l’Epure

Qui n’a jamais rêvé de jouer aux Robinsons le temps des vacances ? 

Pendant que certains en rêve d’autres ont décidé de les vivre et c’est ainsi que depuis 10 ans, l’auteur, plasticienne, scénographe et photographe Martine Camillieri et Bernd Ritcher, son chauffeur et pêcheur à ses heures, vivent durant 2 mois sur les routes à bord de leur campement roulant.

« Jamais sans mon Kmion » est leur livre de bord qu’ils partagent avec vous. Un ouvrage très utile pour tous ceux qui voudraient, comme eux, prévoir des vacances sur la route. Ils partagent leur expérience, donnent leurs bons conseils pour un voyage en camion réussi, comment choisir, où trouver et enfin comment aménager une maison roulante… votre Kmion, qui sera le temps de ce voyage votre maison !

Côté cuisine, Martine liste tout ce qu’il faut emmener pour pouvoir se faire la popote et vous invite également à visiter les Kmions de quelqu’uns des Robinsons qu’ils ont pu croiser sur leur route.
Découvrez les étapes pour tracer la route, les conseils sur les autoroutes, les stations… mais aussi, les sites utiles et les ouvrages à feuilleter pour bien préparer votre parcours avant le départ.

CookBook, les bonnes recettes tombées du Kmion !

Indispensable pour manger et cuisiner simple et bon quand on est sur la route, ce chapitre se concentre sur les repas sur la route.
Dans ce chapitre « la cuisine du bonheur » on retrouve un inventaire de tout ce dont vous aurez besoin pour bien cuisiner, les ustensiles mais aussi les basiques pour que la préparation de votre petit frichti ne soit pas une galère.

L’ensemble des recettes proposées sont classées par mode de préparation, sans feu, au thermoplongeur (indispensable en mode camping, sa résistance sert à chauffer les plats, l'eau, le lait…), sur le gaz d’un réchaud qui peut selon ce que l'on pose dessus, se transformer en grille-pain pour d’autres recettes gourmandes, BBQ et enfin les boissons.

Mixeur de poche !

Vous apprendrez avec cet ouvrage, qu’un simple presse-ail peut devenir un mixeur de poche qui vous permettant de réaliser houmous, tzatziki, guacamole, tapenade…
Dans la partie sans cuisson, retrouvez des recettes de salades, de pitas et de sandwichs, mais également de poissons crus fraichement pêchés, en boites ou surgelés…
Les recettes avec le thermoplongeur, indispensable pour chauffer l’eau des pâtes, cuire des œufs à la coque, des patates…


Photo Martine Camillieri extraite du livre "Jamais sans mon camion"

Avec le réchaud, sur le gaz, c’est presque comme à la maison si vous avez pensé à prendre un minimum de batterie de cuisine. A vous les bonnes omelettes ou les poissons cuits !
En un tour de main, votre réchaud se transforme en grille-pain pour vous confectionnez de délicieuses recettes de Bruschettas, des burgers ou autres recettes à base de pains grillés. Vous pourrez également y préparer vos légumes grillés.

Le chapitre sur la cuisine au BBQ est introduit par de précieux conseils pour bien « Jouer avec le feu ». On y apprend à préparer un feu dans de bonnes conditions, au bon endroit et surtout en toute sécurité. Ensuite Martine décline des idées de recettes au BBQ autour des brochettes et papillotes.
Un chapitre est consacré à la boisson pour apprendre à agrémenter l'eau, puis pour finir un chapitre "Grapilles"  qui concerne la cueillette, parce qu'on peut aussi manger ce que l'on récolte, tout en se rappelant le principe de sécurité, si on a un doute sur une herbe ou une baie surtout ne pas l’ingérer !

Jamais sans mon Kmion est un vrai guide de survie truffé de photos de vacances, d’astuces et de bons plans pour vivre sereinement un périple sur les routes d’Europe.

A se procurer d’urgence pour réaliser vos rêves de vacances de Robinson des routes !

 


Commentaires

Top