Les livres de cuisine vivent depuis une dizaine d'années une véritable révolution.
En 2008 plus de 1400 nouveautés recensées dans ce domaine uniquement en France. La production de livres de cuisine a progressé de plus de 60% depuis 2004.
Activité mineure il y a encore dix ans, la photographie culinaire est devenue une véritable
spécialisation pour un nombre grandissant de photographes professionnels.
La photographie culinaire qui «rend le bon beau» et donne envie de consommer est devenue une réelle expression artistique avec ses propres codes, ses références et ses talents.
La photo culinaire méritait bien un festival. Maintenant c'est chose faite.
Pendant 10 jours, compétitions de photographes professionnels sur le thème «Poissons, coquillages et crustacés », expositions de photos culinaires dans des galeries d'arts, des restaurants, des boutiques et hôtels, rencontres et débats sur le thème de la photographie culinaire et bien-sûr ateliers de photos culinaires pour apprendre rythmeront ce festival.
Tout le programme du parcours est disponible sur le site : www.festivalphotoculinaire.com
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