Certains fruits et légumes se conservent dans le bac à légumes de votre réfrigérateur : les courgettes, les aubergines, les concombres, les poivrons, les carottes, les poireaux, les pommes, les raisins …
D'autres au contraire, supportent mal le froid. Conservez-les donc à température ambiante dans une corbeille de fruits : les tomates, les fraises, les abricots, les pêches, les cerises ou le melon.
Si malgré ces astuces de conservation, vos fruits et légumes commencent à s'abîmer, surtout ne les jetez pas et apprenez à les " recycler ". Rien de plus simple, tout d’abord ôtez les parties abîmées et ensuite intégrez-les dans des préparations : compotes, salades de fruits, jus ou cocktails, tartes sucrées ou salées, gâteaux, quiches, cakes…
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