10 Rosés sur le grill

Ils sont depuis bien longtemps synonymes de beaux temps, de vacances et de farniente. Les rosés pour vous séduire revêtissent leurs robes dès les premiers beaux jours. On les déguste bien frais et  ils ont l'avantage de supporter les glaçons qu'on se régale de voir fondre tout doucement.

Par une belle matinée de printemps nous avons donc, sous la houlette de notre expert en vin Laurent Baraou, testé pour vous 10 bouteilles de ce breuvage ensoleillé, dont 3 champagnes rosés.

Résultat des courses nous en avons retenu 4 qui raviront vos papilles dès l'apéritif avec toute la modération qu'il se doit.

Un champagne rosé pour célébrer dignement toutes les mamans !!!

Pour fêter gaiement la fête des mères, le Champagne Rosé Pannier a obtenu tous nos suffrages. Joliment habillé de rose, ce champagne rosé issu d'une grande maison champenoise fondée en 1899 par Louis-Eugène Pannier, se caractérise par ses doux arômes de fruits rouge et de rose. Il sera idéal pour célébrer les mamans le 30 mai prochain mais pas seulement !!!
Le champagne brut rosé Pannier est vendu chez les cavistes et les épiceries fines au prix de 28 € environ, il est également disponible au 03 23 69 51 30 

3 Rosés pour un voyage ensoleillé

Le rosé qui a retenu toute notre attention ne vient pas du Sud, et non, il vient d'Alsace, c'est le Roséal 2009, un Pinot gris revisité par Arthur Metz. Ce rosé a su nous convaincre grâce à son équilibre parfait. Ce 100% Pinot gris met le fruit à l'honneur. Parfait pour l'apéritif aux côtés d'une tapenade il peut également accompagner vos grillades et vos poissons et sans complexe se servir au dessert.
Le Roséal 2009 d'Arthur Metz est vendu chez les cavistes au prix de 8 euros environ.

Très connu des amateurs de rosé, le Château de Pibarnon, en appellation Bandol Contrôlée, propose un Rosé 2009 aux senteurs d'épices douces, de réglisses et de fruits à noyaux (pêche, certains y ont même senti des effluves de mangues). Un gras idéal, des notes de grenade et de jasmin et une fraîcheur en font un vin rosé qui se prête aisément à toutes les cuisines estivales.
Le Château Pibarnon rosé 2009 est vendu chez les cavistes au prix de 19,50€.

Et enfin, le Domaine de la Croix nous propose un rosé de Provence « Eloge » 2009 classé Saint-Tropez qui nous a transporté en une gorgée. Élevé à la Croix Valmer dans la presqu'île de Saint-Tropez, ce rosé à la robe pâle et aux reflets saumonés nous a ravi par sa finesse minérale et fruitée (fruits de la passion) ses arômes de fleur de pêcher et d'agrumes, délicatement pimentée en finale. A l'apéritif, avec une assiette de melon et jambon cru, sur des grillades de viandes ou de poissons ou en accompagnement de cuisine asiatique ce rosé vous fera voyager sur les plage de Pampelonne.
La cuvée « Éloge » est vendue chez les cavistes au prix de 13€.