Bien manger, c'est une question de choix
Laurent Baraou
Son objectif est de porter l'idée par l'écriture et toute autre action qui pourrait servir la cause, que le choix de la nourriture relève d'un véritable acte citoyen qui peut s'accompagner d'une démarche philosophique. Rédacteur associé chez Ideemag, co-auteur (avec Monsieur Septime) des livres La Face cachée du vin (Éditions François Bourin 2010), Le Guide de l'alter-vin (Éditions François Bourin 2012), Le Manifeste du bien boire (Éditions François Bourin 2013), il vous fait partager ses choix et son approche par des articles et des vidéos.
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La date de la Chandeleur, début février, annonce la fin de l'hiver, la renaissance de la nature et les premières semailles. Celtes et Romains honoraient leurs dieux et déesses de la…
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