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Restaurant Le Market

ou quand New-York s'invite à Paris

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Restaurant Le Market

Restaurant Le Market

Célèbre Outre-Atlantique pour ses restaurants, l'Alsacien Jean-Georges Vongerichten a ouvert il y a 7 ans en association avec Luc Besson et François Pinault une cantine chic à la New-Yorkaise avenue Matignon, à deux pas des Champs Elysées. Ce restaurant très "Sex and the city" a très vite rencontré le succès et sa cuisine goûteuse qui mêle savamment les influences italiennes et asiatiques a déjà ses adeptes. La décoration, signée par Christian Liaigre est épurée, aux matières brutes mêlant le bois, la pierre et de larges baies vitrées donnant sur un jardin intérieur (on peut manger dehors aux beaux jours). Aux fourneaux le jeune chef Belge, Wim Van Gorp, prépare une cuisine métissée et fusion. Vous pouvez y déguster des plats d'inspiration française, italienne ou asiatique ainsi que des créations originales du chef.

En ces temps de crise le restaurant pense à votre pouvoir d'achat et vous propose le menu du soir au même tarif que le midi soit 34 euros, une formule de 2 assiettes au choix. Pour bénéficier de ce tarif vous devrez venir soit de 19h30 à 20h30 en « avant spectacle » ou de 22h30 à 23h30 pour un diner « après spectacle ».

N'hésitez pas, même si les lieux peuvent impressionner (nous sommes quand même avenue Matignon) vous ne serez pas déçu du voyage. Alors poussez la porte de ce restaurant, branché mais pas surfait, et à vous les bons petits plats concoctés par le jeune et talentueux chef Wim Van Gorp. Profitez-en donc pour tester une des spécialités, la pizza aux truffes noires et fontina, ou le tartare de Saint-Jacques ou pour un voyage vers l'Asie laissez-vous transporter par la soupe de poulet au lait de coco et galanga. Pour finir si vous êtes un peu bec sucré découvrez le cheesecake à la crème fraiche et sorbet de fruits rouge, un vrai régal !

Si vous êtes juste curieux vous pouvez également vous installer au « bar à manger » et prendre un drink après le travail.


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