VIN & SOCIÉTÉ est la seule structure qui fédère et représente l’ensemble de la filière viti-vinicole française : production, négoce et interprofessions. Présente pour la première fois au Salon International de l’Agriculture, l’association accueillera le public et les professionnels au sein d’un espace de 450 m2 dédié à l’univers du vin. Cette initiative a pour objectif de simplifier la relation des Français au vin en proposant des moments de découverte et d’initiation décomplexée, tout en rappelant l’engagement de la filière en matière de prévention et de consommation responsable.
Marie-Christine Tarby, Présidente de VIN & SOCIÉTÉ, déclare : «Notre rôle est d’être l’interlocuteur unique du public sur tous les sujets de société liés au vin, c’est pourquoi nous ne pouvions manquer ce rendez-vous incontournable qu’est le SIA. Notre présence incarne parfaitement l’unité de notre filière qui s’engage chaque jour pour une consommation modérée et responsable ».
Co-financé par FranceAgriMer, le Pavillon du Vin proposera dans un espace de 450 m² trois univers dévolus à la découverte du vin. Conçu « comme à la maison », le stand offrira des animations telles que ateliers d’initiations, dégustations, accords mets et vins, au sein d’un pôle Cuisine. De là, le public sera invité à passer au Salon pour des conférences et des débats de société sur le vin, ses métiers, sa place dans le patrimoine gastronomique, les enjeux de santé publique et les engagements de Vin & Société. Enfin, un espace Lounge privé accueillera la presse, les professionnels et les élus.
PROGRAMMATION
Des rendez-vous récurrents viendront ponctuer les journées sous la forme de…
Conférences de 10h30 à 11h30…
Lundi 21 : Vin et Tendances
Mardi 22 : Vin et Culture
Mercredi 23 : Femmes et vin
Jeudi 24 : Vin et High-Tech
Vendredi 25 : Vin et Equilibre
Les intervenants…
Jean-Robert Pitte, Président du MFPCA, ancien Président de Paris IV-Sorbonne
Laurent Baraou, caviste avant-gardiste et auteur de La face cachée du vin
Jean-Michel Peyronnet, sommelier et ancien rédacteur en chef de la Revue vinicole internationale, directeur du projet Edonys
Jean-Pierre Corbeau, professeur de Sociologie de la consommation et de l'alimentation à l'Université de Tours
Dominique Fauvette, œnologue et pharmacienne
Rodolphe Wartel, directeur de la rédaction de Terres de Vin
Olivier Malnuit, rédacteur en chef de Grand Seigneur-Technikart
Animations quotidiennes du dimanche au vendredi…
Ateliers d’initiation de 12h à 13h : accord Mets & Vins
Points Blog de 15h à 16h : rencontre avec un bloggeur partenaire
Blind Test ou Conseils de dégustation de 16h30 à 17h30
Retrouvez l'actualité quotidienne au SIA sur www.vinetsociete.fr
Commentaires