Pour la première fois, plus de 200 éditeurs de livres de cuisine et du vin, venus du monde entier, présenteront leurs ouvrages aux professionnels et aux amateurs friands du genre… Libraires, chefs de cuisine, producteurs de vins et gastronomes de tous horizons seront de la party pour célébrer l’édition culinaire internationale dans une ambiance conviviale et festive.
Autour d’Edouard Cointreau, créateur des World Cookbook Awards et personnalité internationalement reconnue dans le monde de la culture de la gastronomie, ce festival s’inscrit dans la philosophie qu’il développe depuis près de 15 ans : mettre à l’honneur ceux qui cuisinent avec des mots.
Cette bibliothèque gourmande prendra place au Centquatre, un vaste espace artistique situé dans le 19ème arrondissement, qui invite à dépasser certaines frontières parisiennes. Dans ce lieu impressionnant, plus de 4000 ouvrages seront proposés à la gourmandise des visiteurs. Des animations culturelles ponctueront également la manifestation. Programme des réjouissances : conférences, tables-rondes avec des grands chefs, des journalistes et des personnalités de la gastronomie, rencontres et dédicaces d’auteurs, démonstrations culinaires, dégustations de vins.... Les épicuriens se délecteront ainsi de chaque moment passé au milieu de tous ces livres dont le style régale les yeux, les images mettent l’eau à la bouche, la créativité permanente donne envie de se mettre aux fourneaux ou de prendre la plume à son tour...
Retrouvez le programme complet sur www.cookbookfair.com
Le Centquatre – 104 d'Aubervilliers / 5 rue Curial – 75019 Paris
Entrée : 8 € - gratuit pour les – 12 ans.
Ouvert au public le samedi 13 et le dimanche 14 février 2010 de 9h30 à 18h30
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