Martine Lambert, grande prêtresse des glaces de Deauville à Paris, s'est associée au journaliste et auteur culinaire David Batty pour réaliser cet ouvrage à nous rendre complètement givré !!!
Toutes ces recettes de glaces ont été réalisées avec la turbine à glace De'Longhi ICK6000 pour satisfaire leur exigence gourmande et perfectionniste. Martine Lambert, amoureuse des bonnes choses a gagné sa réputation en ne travaillant que des produits frais, n'utilisant ni purée de fruits congelés, ni colorant, ni conservateur, ni stabilisant... Elle aime inventer et ose des mélanges audacieux... Avec David ils nous proposent dans cet ouvrage une trentaine de recettes de glaces salées et sucrées.
Ces recettes sont très joliment mises en scène par la styliste Natacha Arnoult et immortalisées par la photographe Valéry Guedes.
Ce livre sera offert du 16 mai au 16 août 2010 à tous les acheteurs de turbine à glace De'Longhi.
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