La toute première « Paris Beer Week », Semaine de la bière pour les non-anglophones ou pour les puristes de la langue française, est portée et organisée par la communauté des passionnés de bières d’Ile-de-France et s’adresse au grand public, mais aussi aux professionnels.
Elle se déroulera, durant une semaine, « a week » donc, en Ile de France et est centrée autour de la bière artisanale. La Paris Beer Week mettra donc en avant la scène brassicole française en pleine ébullition, ainsi que les meilleures productions étrangères souvent méconnues.
Son objectif étant de faire connaitre les petits brasseurs et d'encourager la consommation de bières artisanales au détriment des produits mass-market des marques multinationales.
S’inscrivant dans la mouvance “consomm’acteur” - consommer moins mais consommer mieux - l’association Bières et Papilles s’attache à promouvoir la bière artisanale depuis 2010. Les participants sont donc des brasseries (c’est à dire des fabricants de bière), des caves spécialisées en bières, des bars, des distributeurs, des biérologues et des associations qui vous proposeront, au sein de la Paris Beer Week, divers évènements.
Durant toute la durée du festival, on notera un concours de brassage amateur, des brassins publics et collaboratifs, des dégustations en présence de brasseurs, des soirées gastronomiques, des conférences et ateliers thématiques, des reportages et des documentaires... Et vous pourrez bien évidemment déguster tout simplements ces bières en vous rendant dans des bars/clubs servant de la bière artisanale pendant la période du festival.
Quelques adresses en vrac :
Des Bars
La Fine Mousse, Paris, 11
Les Trois 8, Paris, 20
Le Supercoin, Paris, 18
L’Express de Lyon, Paris, 12
L’Alibi, Paris, 18
Bar Demory, Paris, 4
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Des Caves
La Cave à Bulles, Paris, 1
Bières Cultes, Paris, 1, 5, 17, 18
Brewberry, Paris, 5
Biérocratie, Paris, 13
Bierissime, Paris, 10
Chop’in, Paris, 14
La Moustache Blanche, Paris, 4
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Mais aussi des restaurants comme le Marjolin (rue Marjolin) à Levallois Perret !
Bref, une série d’évènements uniques et plus de 1000 bières différentes à découvrir, le tout cloturé en beauté par une journée entière consacrée à la bière artisanale au Café A (près de la gare de l'Est).
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