Cuisson : 20 min
Préparation : 30 min
Ingrédients recette pour 4 personnes :
10 pommes de terre à purée
600 g de viande hachée porc / bœuf
4 tomates
150 g d'Emmental râpé
1 œuf
10 cl de crème
noix de muscade
30 g de beurre
poivre et sel
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Réduisez-les en purée avec l'œuf, la crème et le beurre. Assaisonnez à votre goût de noix de muscade, de sel et de poivre.
Faites cuire la viande hachée dans une poêle anti-adhésive en l'émiettant. Salez et poivrez. Répartissez la viande dans un plat allant au four et déposez une couche égale de purée par-dessus. Coupez les tomates et disposez-les sur la purée. Parsemez de fromage râpé. Gratinez 5 minutes dans le four préchauffé à 220°C pour obtenir une croûte bien dorée.
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