Coffret de l'Hospitalité chez Nature et Découvertes Idées cadeau de Noël #13

Offrir un tour du monde des thés à de véritables amateurs du genre c'est possible et c'est chez Nature et Découvertes !  Un coffret composé de 12 thés pour voyager de la Chine au Japon, de la Russie au Sri Lanka en passant par l'Inde mais aussi l'Afrique avec le thé des touaregs le tout présenté dans un joli coffret coloré.

Voyager avec le thé, c'est voyager à travers montagnes, steppes et océans, mais aussi c'est vivre la rencontre entre des cultures que tout éloigne. Le thé, boisson la plus consommée dans le monde, invite au voyage et réunit les hommes : partout dans le monde le thé est un geste de convivialité et d'hospitalité.

Extrait de thés :

Thé noir aux agrumes goût russe
Le thé à la russe, que l'on appelle "goût russe", désigne un mélange de thés noirs de Chine élaboré spécialement pour l'Empire russe. Agrémenté d'essences d'agrumes et d'écorces séchées, ce thé à l'infusion dorée possède une saveur fruitée acidulée. Il se boit en général très corsé et sucré, agrémenté d'une rondelle de citron. Les russes ont pour habitude de boire une gorgée de thé en maintenant un morceau de sucre entre les dents ou en prenant une cuillère de confiture.

Thé noir à la cannelle du Sri Lanka
Ce thé noir provient de minuscules petits jardins de thé au Sri Lanka. Issu du commerce équitable, il est cultivé selon des méthodes traditionnelles et favorise la pratique d'une agriculture assurant la santé de la terre et des plantes. Enrichi en véritable cannelle de Ceylan produite dans les jardins de thé, ce thé noir à la belle couleur ambrée et à la saveur aromatique se marie harmonieusement à la cannelle. Au Sri Lanka, terre d'épices, le thé noir se déguste très souvent à la cannelle ; il est toujours offert au visiteur en signe d'hospitalité, servi très sucré avec beaucoup de lait.

Thé noir amande & pistache Ouzbékistan
En Ouzbékistan, le thé est la boisson de l'hospitalité. Servi à toute heure de la journée, il est préalablement versé trois fois dans une tasse et reversé à chaque fois dans la théière. Ces trois répétitions symbolisent "loy" : l'argile, "moy" : la graisse, et "tchaï" : le thé ou l'eau. On trouve encore des "tchaïkhanas", maisons de thé typiques de l'Asie centrale, ornées de "suzanis". On se déchausse avant d'entrer, on s'assoit en tailleur et on déguste le thé noir sans lait ni sucre, avec des amandes et des pistaches sauvages d'Ouzbékistan.

Thé rouge Earl Grey de Chine
Le thé rouge, appelé thé noir en Occident, est un thé roux, plein de rondeur et de saveur. Qi'Mén, le plus célèbre des thés rouges, est originaire de la province d'Anhui. Considéré autrefois comme le meilleur des thés rouges, il est fabriqué selon un savoir-faire particulier qui permet d'obtenir de fines lanières de feuilles sans les briser. Il développe alors des arômes complexes et intenses. Sa saveur se marie parfaitement bien avec le goût fruité et légèrement poivré de l'écorce de bergamote.

Thé vert à la menthe Touareg
Le thé utilisé par les Touaregs est du thé vert de Chine (province de Zhejiang) dont les feuilles d'aspect presque frisé sont soigneusement triées puis enroulées en forme de "poudre à canon" (d'où ce nom de Gunpowder). Ce thé vert est agrémenté de feuilles de menthe séchées. Ce mélange au goût très rafraîchissant se savoure très chaud et très sucré.

Thé blanc pêche abricot
Autrefois réservée aux empereurs et aux nobles, la première récolte du thé blanc remonte au XVIIIe siècle, à la dynastie Qing. Ce thé raffiné nécessite une eau de source chauffée à 60/70°C et un temps d'infusion très long (jamais inférieur à 7 min, jusqu'à 20 min pour ceux qui auront le courage d'attendre). Son arôme raffiné d'herbe coupée et de fleur blanche se marie merveilleusement bien aux arômes fruités et délicats de pêche et d'abricot.

Coffret de l’hospitalité. Thés blancs de Chine, thé vert du Japon, thé noir d’Inde, thé rouge d’Afrique aux saveurs fruitées, épicées, gourmandes, fleuries. 12 boîtes métalliques de collection. 12 x 25 g 44,95 € dans toutes les boutique Nature et Découvertes et en ligne.