Le mot est lâché, le restaurant le Blend à Paris vous propose de déguster le "meilleur Burger du Monde", rien que ça !
Il faut dire que le Meat, c'est le nom de ce burger, a de l'allure avec ses 140g de bonne viande de boeuf maturée 40 jours par Yves-Marie Le Bourdonnec et coupée au couteau, c'est sûr il va faire des accros.
Pour l'instant le nombre d'adeptes du Meat est encore assez confidentiel, les connaisseurs gardent cette découverte pour eux, histoire d'être sûr d'en avoir le jour où ils passeront au Blend.
La recette est pourtant simple, des petits pains sans graines confectionnés par la pâtissière du lieu (comme pour les autres burgers du Blend), ajoutez quelques pousses d'épinards et une sauce au beurre dont la formule reste secrète. Ici point de rondelles de tomates, ni de moutarde, de ketchup, juste le minimum pour sublimer la viande qui reste la seule vraie star de ce burger.
Pour savourer le Meat il vous faudra tout de même débourser 50 € pour le menu, avec frites et boisson, soit 40 € supplémentaires sur le menu classique. Autant dire que vous ne pourrez pas vous le payez tous les jours, mais quitte à manger un burger une fois dans le mois, n'hésitez pas !
Si votre bourse ne vous permet pas ce genre de folie burgerienne, sachez que vous pourrez toujours vous régaler d'excellents burgers au Blend avec leurs menus à 10 € ou 14 €.
Le Meat est à découvrir tous les jours midi et soir au restaurant Le Blend, Hamburger gourmet, 44 rue d’Argout 75002 Paris – Tel : 01 40 26 84 57 - Métro Etienne Marcel, Sentier
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