La plus Chocolat - La bûche de la Maison du Chocolat

La bûche "Merveilleuse" déploie pour tout son éventail tels les ramures d’un sapin. Ses branches figurées enserrent l’entremets de fines attaches de chocolat. Enluminées d’or, enneigées de grué, ajourées, elles se plient à merveille à l’exercice des décorations.
A l'intérieur on découvre une texture aérienne de mousse au chocolat acidulée d’un crémeux à la bergamote
lui-même rehaussé d’un praliné noisette fondant aux éclats de chocolat. Du chocolat tout en nuances de goût et en sensations, normal pour l'un des temples du Chocolat Valrhona.
Prix : 95 € Taille unique de 6/8 personnes. Disponible dans les boutiques parisiennes du 21 au 24 décembre 2014 et sur leur site.