La plus Arty – La bûche de l'Hôtel Meurice

Le Meurice et son chef pâtissier Cédric Grolet ont choisi de rendre hommage à son hôte le plus mythique Salvador Dali, qui chaque année, durant 30 ans, élisait domicile à l'hôtel pendant le mois de décembre. Une bûche délicatement recouverte d'une coque au chocolat fumé, décorée par l'iconique montre molle de Dali. Sur une base de biscuit croquant, un coeur de poire caramélisé au miel saisi entre deux biscuits au goût étonnant de chocolat-sarrasin, le tout enrobé d'une mousse au chocolat noir.
Sur place 16 € la part au restaurant ou en Tea Time (du 16 au 31 décembre) ou 115 € la bûche pour 8 personnes sur commande uniquement jusqu'au 16 décembre directement au restaurant 01 44 58 10 04.