Flash infos
Festival International du Couteau d'Art et de tradition les 20 et 21 mai 2017 à Thiers : Coutellia est le rendez-vous de tous les chineurs affûtés. Ce festival international du couteau d'art et de tradition se déroule les 20 et 21 mai à Thiers (63), capitale de la coutellerie française. Réunissant plus de 220 exposants venus de 20 pays, cette manifestation mondiale comporte, un espace pour les créations de prestige, un dédié aux couteaux anciens ainsi que de nombreuses animations.
Salle polyvalente "Jo Cognet", ZI du Breuil à Thiers, le samedi de 9h à 18h et le dimanche de 10h à 18h. 10 €/pers. ou forfait week-end de 15€/pers - Incluant l'entrée au salon, animations, entrée au Musée de la Coutellerie.
Jusqu'au 8 mai la Foire de Paris fait voyager à travers le monde : Dépaysement garanti ! Les visiteurs de Foire de Paris pourront expérimenter un voyage à travers tous les continents en un seul et même lieu avec, au programme : mode, gastronomie, musique et savoir-faire traditionnels. De nombreux artistes du monde entier seront réunis sur Foire de Paris pour faire découvrir au 1⁄2 million de visiteurs attendus toute la richesse des différentes cultures présentes.
Rock'n Toque, le festival musique et gastronomie fête ses 10 ans : Du 2 au 4 juin la brigade la plus rock de l’Ouest fête ses 10 ans à Saint-Brieuc. Pour ce dixième anniversaire, le collectif Rock’n Toques, pionnier de la gastronomie en musique, annonce un délicieux menu en cinq services déjantés avec cette année un duo chef-artiste qui réunira le chanteur Julien Doré et le chef étoilé Nicolas Adam pour une recette exquise.
Musique et gastronomie : une recette savoureuse imaginée depuis dix ans par le collectif Rock’n Toques pendant le festival Art Rock avec la complicité de chefs étoilés, restaurateurs, pâtissiers, artisans crêpiers et glaciers, vignerons, producteurs de cidres et cavistes. Du vendredi soir au dimanche soir, ils concoctent des recettes de street-food inédites sous les yeux du public. En accès libre au village du Festival Art Rock en plein centre de Saint-Brieuc, la brigade la plus rock de l’Ouest cuisine de 11h à 23h au son de la musique jouée par les artistes du métro parisien.
Vignerons Indépendants : Salon des Vins de Baltard du 12 au 14 mai à Nogent Sur Marne : Pour un salon plus intimiste ce sont seulement 70 exposants qui se réuniront au Pavillon Baltard pour une 5ème édition dans un cadre enchanteur. Copie exacte des grands événements parisiens mais à une plus petite échelle, ce salon offre plus de place, plus d’intimité, plus de calme avec un accueil enfants, de quoi déguster dans les meilleures conditions les vins des 70 vignerons présents.
Pavillon Baltard Nogent-Sur-Marne, vendredi 12 mai de 14h à 20h / 13 mai de 10h à 19h30 / 14 mai de 10h à 19h
Entrée : 5€ pour 2 personnesA l'occasion de la semaine de la bière à Paris du 6 au 14 mai, les FrogPubs dévoilent leurs recettes : A l'occasion de la semaine de la bière et des nombreuses manifestations qui mettront la bière artisanale à l'honneur dans la capitale début mai, les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs vous feront découvrir l'ensemble de leurs recettes de « craft beers ». Un geste de partage vis-à-vis de la communauté de brasseurs amateurs à retrouver en ligne le 12 mai à 17h00. Vous pourrez également participer au tournoi de Beer Pong (le 6 mai, The Frog & Underground) et au beerathon parisien de Frog, le #RunningForBeer (le 14 mai, haltes dans plusieurs pubs). A vos pintes !
Les Coteaux Nantais reçoivent un Oscar de l'alimentation aux USA : Depuis 1952, The Speciality Food Association, organisation internationale promeut l'excellence culinaire et la créativité dans le monde, en reconnaissant le travail des entreprises.
Les Coteaux Nantais viennent de recevoir un Award aux Etats-Unis, pour l'Apibul Pommes-Cassis DEMETER dont les fruits sont issus de vergers conduit en agriculture biodynamique. Ce pétillant bio, sans alcool, au mélange subtil est 100% naturel, très agréable à l'apéritif, à l'heure du goûter ou avec un dessert aux fruits.
Cette récompense signe pour les Coteaux Nantais, une véritable réussite à l'étranger. Au-delà, cet « oscar de la nourriture spécialisée » va permettre au leader de l'arboriculture européenne de faire connaître, via The Speciality Food Association, ses produits à des milliers de consommateurs, dont le label est pour eux, un gage de confiance, d'excellence et d'innovation.
Yafo : Ouverture du premier houmous deli à Paris : YAFO, le premier houmous deli parisien ouvre ses portes le 20 avril 2017. Créé par Lotan Lahmi, jeune cuisinier et pâtissier israélien arrivé en France en 2010, YAFO propose tous les midis une sélection de houmous, mélangeant produits typiques du Levant et produits de saison français.
Lotan Lahmi "Avec YAFO, j'ai voulu partager avec les parisiens et les parisiennes, ce plat traditionnel et fédérateur de Tel Aviv. On le déguste tel quel, avec sa pita et ses pickles, ou garni par exemple de légumes rôtis, épicés, cuisinés… Pour cela, je choisis le meilleur des deux pays : les pois chiche viennent du sud de la France, et la tahina (pâte de sésame), qui est utilisée par les plus grands chefs, vient de Nazareth.”
Deux menus sont proposés. Un menu houmous et limonade pour 9 € et un menu trois salades et limonade pour 11 €.
96 rue d’Hauteville, dans le 10ème arrondissement de Paris.Raisin, l'appli du vin naturel lance une campagne de financement : Déjà plus de 13 000 abonnés sur l'appli Iphone financée en fonds propres par les fondateurs. En à peine 1 an, l'appli Raisin ce sont déjà 2 000 lieux recommandés et géolocalisés dans le monde (restaurants, caves à manger, cavistes...) 600 vignerons nature répertoriés dans le monde, plus de 3 500 cuvées référencées et un fil d'actualité pour échanger !
Aujourd'hui les utilisateurs sous Androïd, bien plus nombreux, réclament eux aussi leur version !
Pour se faire l'équipe de Raisin a aujourd'hui besoin de contributeurs et lance donc une campagne de financement sur KissKissBankBank à hauteur de 25 000€. Une campagne de financement participatif pour garder leur indépendance et ainsi continuer de proposer une appli gratuite pour tous, sans vendre les données personnelles des utilisateurs, ni mettre de la pub sur l'appli et surtout continuer librement à oeuvrer pour faire connaitre avant tout les vignerons et enfin vivre sans soufre !Rapidle, l'appli coupe file des commerces de bouche ouvre sa branche épicerie : Service de commande en ligne et de retrait express (Click&Collect) pour les commerces de bouche, créé par Steeve Broutin et Yann Browaeysles en 2015, Rapidle vient d'équiper la première épicerie de son réseau d'un site e-commerce (que vous pouvez retrouver sur www.lejardindesdelices.fr ).
Disponible sur téléphone, tablettes et ordinateur, ce site permet aux clients de préparer leur commande et pre-payer en ligne. Rapidle s'occupe ensuite de gérer la commande, transmettre à l'épicerie, gérer les stocks et préparer le pick-up. L'épicerie peut ainsi visualiser les commandes en cours sur son écran, imprimer les tickets et les agrafer sur les sacs à remettre au client qui viendra alors récupérer sa commande en présentant son ticket de pré-commande et sans faire la queue. Un gain de temps et une facilité d'utilisation !vente-privee se met aux vins ! : Le site de vente en ligne Vente-privee marque une nouvelle étape dans le développement de son activité vin en prenant une participation majoritaire dans la société Le Petit Ballon, un acteur disruptif qui propose une nouvelle façon d’acheter, de découvrir et de déguster le vin.
Un rapprochement qui signe la volonté commune des deux acteurs de réinventer l’expérience de shopping du vin en ligne.