La famille Dolfi propriétaires de la plus vieille chocolaterie de Paris, A la Mère de Famille, vient de reprendre les rênes de la Pâtisserie Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730 par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer, et qui est toujours une des institutions de la rue Montorgeuil dans le 2ème arrondissement. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on retrouvera aux fourneaux le chef pâtissier Jeffrey Cagnes.
Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris reprise par l'équipe de "A la Mère de Famille"
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