Ce mardi 21 mars à l'occasion de la 3eme édition Good France prend d'assaut le toit l'Arc de triomphe. Dix grands chefs dont Thierry Marx, Daniel Rose, Eric Briffard, Jean-Louis Nomicos, associés à 60 élèves des écoles de formation proposeront, à un millier de touristes et de parisiens, de déguster gracieusement des bouchées françaises, tourte de canard et foie gras au miel de châtaignier, légumes acidulés, des macarons cassis à la violette, asperges vertes et crumble ou encore une royale d'oignons doux et velouté de potimarrons... Pour une pause gourmande avec vue sur tout Paris.
Seront présents, Daniel Rose (Coucou à NY), Thierry Marx (Sur Mesure), Jérôme Coustillas ( La Colline à Moscou), et les chefs référents des écoles : Romain Gourmoud et Kevin Pannier pour Ferrières, Eric Briffard pour Le Cordon Bleu, Marc Williams pour Alain Ducasse Education, Jean-Louis Nomicos pour le lycée Jean-Drouant ainsi que l'Ecole Ferrandi et Cuisine(s) Mode d'Emploi.
Informations pratiques pour le public : Mardi 21 mars entre 11 h 30 et 14 h 30 sous réserve de d'achat d'un billet d'entrée (12 euros / Gratuité - de 26 ans). Entrée principale : sous l'Arc de triomphe.
Dix grands chefs à votre service sur le toit de l'Arc de Triomphe pour l'opération Good France
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