Apres avoir bousculé la pâtisserie de palace au Plaza, twister les gâteaux de notre enfance et distillé une bonne dose d’humour dans les desserts les plus classiques, le chef pâtissier Christophe Michalak développe aujourd'hui une offre salée, imaginée avec « la sensibilité de son métier de pâtissier ».
Et pour vous mettre l'eau à la bouche en attendant le 20 mars, noté qu'au menu vous trouverez une crème brûlée au vieux parmesan, des gougères au Cantal et Curry, une madeleine tomates-olives de Kalamata et son condiment ou bien encore une mousse légère à la Mozzarella fumée et poivrons acidulées... Et bien sûr des desserts !
60 rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris - Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h
Le Café Michalak ouvrira le 20 mars prochain à Paris
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