Angelo Musa remplace Christophe Michalak en tant que Chef pâtissier exécutif de l’Hôtel Plaza Athénée

Suite au départ du très médiatique Christophe Michalak, qui officiait au Plaza depuis 2000 et souhaitait se consacrer pleinement au développement de sa marque et de ses boutiques - l' école de pâtisserie "Michalak Masterclass", au 60 rue Poissonnière dans le 10ème et depuis quelques mois une boutique attenante qui propose ses créations, et dans quelques mois l'ouverture prochaine d'une troisième adresse dans le 6ème arrondissement (prévue en septembre 2016) - c'est donc le pâtissier Angelo Musa, Champion du Monde de pâtisserie en 2003 et Meilleur Ouvrier de France en 2007 qui a rejoint l’Hôtel Plaza Athénée en tant que chef pâtissier exécutif.

Ce nancéen au col bleu-blanc-rouge (sa plus grande fierté!) aborde ce nouveau challenge avec sérénité : « Je suis ravi de pouvoir intégrer les équipes du Plaza Athénée, aux côtés d’Alain Ducasse, et de travailler main dans la main avec le chef pâtissier Alexandre Dufeu ».

Les pâtisseries d’Angelo Musa sont servies au Relais Plaza, à la Cour Jardin, à la Terrasse Montaigne et à la Galerie, mais également au room service.
Hôtel Plaza Athénée 25 avenue Montaigne - 75008 Paris