Du poulet fermier-frites le moins cher de Paris au pâté en croûte le plus désirable, du repaire de vignerons au bistrot d’un jeune chef sorti des meilleures brigades, du bistrot-charcutier aux terrasses d’été... suivez le guide ! Thierry Richard et Amélie Weill vous emmènent là où tous vos appétits seront comblés, vers les tables sincères et sans esbroufe qui font le charme de la vie parisienne. Pour dîner ou casser la graine entre midi et deux, là où la chaleur humaine et le plaisir sont toujours à la carte. Fondateur du club des Grands Ducs, Thierry Richard est chroniqueur gastronomique et auteur aux Éditions du Chêne de Paris pour les hommes et de Paris de tous les plaisirs. Amélie Weill est journaliste gastronomique.
Paris Bistrot aux éditions Hachette, à paraitre le 16 mars 2016, 19,90 € TTC
Paris bistrots, un nouveau guide de 100 adresses de bistrots triées sur le volet
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