Coup de tonnerre sur Bordeaux, où Jean-Pierre Xiradakis le patron du célèbre restaurant La Tupina vient d'annoncer qu'il tirait sa révérence et souhaitait se séparer de l'ensemble de ses établissements. A 70 ans il souhaite enfin prendre sa retraite pour s'adonner à sa passion, la marche, et laisse donc derrière lui des générations de gourmands bordelais désespérés pour qui l'adresse et l'homme étaient de véritables institutions.
Situé dans le cœur historique de Bordeaux, le restaurant La Tupina ravissait les papilles de générations de bordelais depuis 1968 (il avait acheté l'établissement pour 700 francs de l'époque). Sa fille avait repris la gérance l'adresse il y a quelques mois, mais préfère, semble t'il, passer la main.
Espérons que de sérieux repreneurs continueront à faire de cette adresse un incontournable des tables bordelaises.
Le mythique restaurant de Bordeaux La Tupina cherche repreneur !
Le