L'ami Jean devient le 1 000ème Restaurant de Qualité et son chef Stéphane Jego rejoint le Collège Culinaire de France

Stéphane JEGO fait son entrée parmi les chefs co-fondateurs du Collège Culinaire de France et vient ainsi agrandir le cercle des 15 chefs fondateurs et des 10 co-fondateurs qui participent, avec l’aide des 180 chefs référents présents sur toute la France, au rayonnement et à la diversité du patrimoine culinaire ainsi qu'à la synergie entre les restaurateurs et les producteurs-artisans.

Comme tous les chefs du Collège Culinaire de France, Stéphane JEGO a à cœur de mettre en avant les producteurs à travers une cuisine de partage et de plaisir, où le produit est au centre de ses préoccupations et et son restaurant "L'Ami Jean" devient donc le
1 000ème Restaurant de Qualité.