Au programme 6 journées, 6 légumes revisités par 6 Chefs de renom.
Avec ces six journées d’ateliers de cuisine autour du thème de la « Vengeance des légumes » mené de main de maître par la pétillante Nathalie Nguyen entourée de six chefs réputés, ALain Darroze, Eric Gérona, Marie-Hélène Mahé, Stéphane Lopez, Marc Boissieux et David Fricaud. Ils vous défieront dans une ambiance ludique, gastronomique et explosive, et défendront les couleurs de leur légume « mal-aimé » préféré.
- Mercredi 29 avril : Alain Darroze, Chef basque de renom et ancien chef au Palais de l’Elysée sous François Mitterrand, sera Chef Navet, pour remettre ce produit à l’honneur.
- Jeudi 30 avril : Eric Gerona, Chef de « Flagrant Délice » à Bordeaux et candidat Masterchef TF1, sera Chef Epinard, pour découvrir comment déguster de manière originale le légume de Popeye.
- Vendredi 1er mai : place à l’endive avec Marie-Hélène Mahé, journaliste culinaire et candidate Masterchef TF1 qui sera Chef Endive pour une journée.
- Dimanche 3 mai : Stéphane Lopez, Chef Pâtissier de La Malle Gourmande (région Centre) et candidat de l’émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier », sera Chef Betterave.
- Samedi 9 mai : Marc Boissieux, Chef à Lyon et candidat Masterchef TF1, sera le Chef Fenouil de l’aventure.
- Dimanche 10 mai : David Fricaud, Chef du Publicis Drugstore et candidat Top Chef M6, sera Chef Chou de Bruxelles, pour redonner à ce produit toutes ses lettres de noblesse.
Le Camion Bol de Nathalie Nguyen, le premier Food Truck Vietnamien, sera aussi de la partie et proposera à la vente les plats imaginés par le chef du jour.
La Vengeance des Légumes sur la Foire de Paris 2015 du 29 avril au 10 mai
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